বর্তমান ব্যস্ত জীবনে সময় বাঁচাতে অনেকেই দ্রুত খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলেছেন। কিন্তু এই অভ্যাসটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতির কারণ হতে পারে। শুধু হজমের সমস্যাই নয়, দ্রুত খাওয়া আপনার ওজন বাড়িয়ে দিতে পারে এবং দীর্ঘমেয়াদে বিভিন্ন রোগের ঝুঁকিও বাড়াতে পারে।
গবেষণায় দেখা গেছে, যারা ধীরে ও মনোযোগ দিয়ে খায়, তারা সাধারণত প্রয়োজনের বেশি খায় না এবং তাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। ধীরে খাওয়ার সময় শরীর ‘পেট ভরা’ সিগন্যাল দিতে পারে, ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়। অন্যদিকে, দ্রুত খাওয়ার ফলে শরীর বুঝে ওঠার আগেই অনেক বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করে ফেলে, যা চর্বি হিসেবে জমে ওজন বাড়ায়।
বদহজম ও অ্যাসিডিটি: ভালোভাবে চিবিয়ে না খাওয়ার কারণে খাবার হজমে সমস্যা হয়, ফলে গ্যাস ও অ্যাসিডিটির সম্ভাবনা বাড়ে।
মানসিক চাপ: দ্রুত খাওয়ার ফলে অনেকে খাবার উপভোগ করতে পারেন না, যা স্ট্রেস বাড়াতে পারে।
ডায়াবেটিসের ঝুঁকি: কিছু গবেষণায় দেখা গেছে, দ্রুত খাওয়ার অভ্যাস টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়াতে পারে।
প্রতিটি গ্রাস ভালোভাবে চিবিয়ে খান।
খাওয়ার সময় টিভি বা মোবাইল ব্যবহার থেকে বিরত থাকুন।
খাওয়ার জন্য কমপক্ষে ২০ মিনিট সময় দিন।
মানসিকভাবে শান্ত থেকে মনোযোগ দিয়ে খাবার গ্রহণ করুন।
আপনি যদি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান বা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে চান, তাহলে আজ থেকেই ধীরে খাওয়ার অভ্যাস গড়ে তুলুন। ছোট এই পরিবর্তন আপনার শরীর ও মন—দুটোই সুস্থ রাখতে সহায়তা করবে।
