মঙ্গলবার, ০৩ নভেম্বর ২০২৬
ঢাকা প্রেস
হাইলাইটসঃ জন্মদিনে মৌসুমীকে ‘বাংলা চলচ্চিত্রের শেষ মেগাস্টার’ বললেন ওমর সানী জন্মদিনে মৌসুমীর আক্ষেপ, ‘জীবনে অনেক কিছুই করার ছিল, পূরণ হয়নি সব স্বপ্ন’ উৎপাদন ব্যাহত করতে উসকানি দিচ্ছে কিছু মহল, কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে: স্বরাষ্ট্রমন্ত্রী রাশেদ খানকে প্রধানমন্ত্রীর সচিব পদ থেকে অবিলম্বে অপসারণের দাবি লেবার পার্টির রাজশাহী ক্যাডেট কলেজে শতভাগ পাস, ৪৬ পরীক্ষার্থীর সবাই জিপিএ-৫

তালের ক্ষীর রেসিপি 

  প্রিন্ট করুন   প্রকাশকালঃ ০৫ সেপ্টেম্বর ২০২৩ ০৬:৫৫ অপরাহ্ণ   |   ৬৫৪ বার পঠিত
তালের ক্ষীর রেসিপি 

চলছে ভাদ্র মাস, তাল পেকেছে। বাজারেও পাওয়া যাচ্ছে পাকা তাল। এই তাল দিয়ে বানাতে পারেন মাফিন কেক। রেসিপি দিয়েছেন শুভাগতা দেবাশীষ


তালের ক্ষীর রেসিপি 

উপকরণ: তালের ঘন ক্বাথ ১ কাপ, ঘন দুধ ১ লিটার, নারকেল (কুরানো) ১ কাপ, চিনি ১ কাপ, পেস্তা ও কাজু বাদামের কুচি ২ টেবিল চামচ ও কনডেন্সড মিল্ক ৩ কাপ।  

প্রণালি: এক লিটার দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করুন। ননস্টিক প্যানে তালের ক্বাথ দিয়ে মাঝারি আঁচে অনবরত নাড়ুন। দু-একবার ফুটে উঠলে নারকেল কুরানো, ঘন দুধ, চিনি দিয়ে অনবরত নাড়ুন। ঘন হয়ে গেলে ভালো মানের কনডেন্সড মিল্ক দিন। যখন তালের সুগন্ধি বের হবে, তখন চুলা বন্ধ করে দিতে হবে। পরিবেশন পাত্রে ঢেলে পেস্তা, কাজু বাদামের কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে। 

এই বিভাগের আরও খবর

ইরানের উত্তরাঞ্চলে কয়লাখনিতে বিস্ফোরণে ৬ জন নিহত
প্রকাশকাল - ০৫ সেপ্টেম্বর ২০২৩
ইরানের উত্তরাঞ্চলে কয়লাখনিতে বিস্ফোরণে ৬ জন নিহত
সব ধর্মের লোকদের মসজিদে আসার আমন্ত্রণ যুক্তরাজ্যে
প্রকাশকাল - ০৫ সেপ্টেম্বর ২০২৩
সব ধর্মের লোকদের মসজিদে আসার আমন্ত্রণ যুক্তরাজ্যে
হার্ট অ্যাটাক করেছেন একুশে পদকপ্রাপ্ত অভিনেতা আফজাল হোসেন
প্রকাশকাল - ০৫ সেপ্টেম্বর ২০২৩
হার্ট অ্যাটাক করেছেন একুশে পদকপ্রাপ্ত অভিনেতা আফজাল হোসেন
সরকার ভয় পেয়েছে বিএনপির আন্দোলনে: মির্জা ফখরুল
প্রকাশকাল - ০৫ সেপ্টেম্বর ২০২৩
সরকার ভয় পেয়েছে বিএনপির আন্দোলনে: মির্জা ফখরুল

সর্বশেষ খবর