শনিবার, ২১ সেপ্টেম্বর ২০২৪ |
হোম
বাংলাদেশ
বিশ্ব
রাজনীতি
বাণিজ্য
বিনোদন
খেলাধুলা
চাকরি
জীবনযাপন
ইসলাম
শিক্ষা
হোম
বাংলাদেশ
বিশ্ব
রাজনীতি
বাণিজ্য
বিনোদন
খেলাধুলা
চাকরি
জীবনযাপন
ইসলাম
শিক্ষা
হাইলাইটসঃ
ঘাতক দালাল নির্মূল কমিটির শাহরিয়ার কবির গ্রেফতার
আন্দোলনে নিহতদের ৪২২ জনই বিএনপির: মির্জা ফখরুল
বৃষ্টি কবে কমবে জানালো আবহাওয়া অফিস
বাখরনগর উচ্চ বিদ্যা নিকেতনের অবসরপ্রাপ্ত শিক্ষক বাবু গোপাল ভট্টাচার্যের মৃত্যুতে এলাকায় শোকের ছায়া
বন্ধ থাকা মেট্রোরেলের দুই স্টেশন চালুর বিষয়ে যা জানা গেল
কখন এভাবে চাল ভাজা মেখে খেয়েছেন কি?
প্রকাশকালঃ
১০ জুলাই ২০২৪ ০৪:২০ অপরাহ্ণ
৩৪০ বার পঠিত
বর্ষায় খেতে ইচ্ছা করে মচমচে চাল ভাজা। বাড়িতেই বানাতে পারেন। জেনে নিন রেসিপি-
ভাজা চাল মাখা
উপকরণ
ভাতের চাল ১ কাপ, লবণ আধা চা-চামচ, শর্ষের তেল ২ চা-চামচ (ডুবোতেলে ভাজলে পরিমাণমতো), পেঁয়াজকুচি ২ টেবিল চামচ, কুচানো কাঁচা মরিচ ১ টেবিল চামচ, ভাজা বাদাম আধা কাপ, চানাচুর আধা কাপ, লেবুর রস আধা চা-চামচ, লেবুর খোসাকুচি আধা চা-চামচ।
প্রণালি
চাল পরিষ্কার করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। লবণ মেখে নিন। চালে সামান্য তেল মেখে শুকনা তাওয়ায় অথবা ডুবোতেলে ভেজে নিন। লক্ষ রাখবেন চাল যেন পুড়ে না যায়। শুকনা তাওয়ায় ভাজলে ঘন ঘন নাড়বেন। যদি তেলে ভাজতে চান, ছাকনিতে চাল ঢেলে গরম তেলের মাঝে ধরুন। চামচসহ চাল দেবেন, চাল ফুলে উঠে যখন ভাজা হয়ে যাবে, তেল থেকে চামচ তুলে একটি টিস্যুর ওপর ছড়িয়ে রাখুন। ভাজা চাল ঠান্ডা হলে বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে মেখে নিন। লেবুর চা, মাল্টা চা অথবা আপনার পছন্দমতো যেকোনো রং চায়ের সঙ্গে পরিবেশন করুন।
এই বিভাগের আরও খবর
প্রকাশকাল
-
০৯ জুলাই ২০২৪
স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের তথ্য অনুযায়ী, ছয় মাসে সাপের দংশনে ৩৮ জনের মৃত্যু
প্রকাশকাল
-
০৯ জুলাই ২০২৪
মহররম মাসের আমল ও ফজিলত
প্রকাশকাল
-
১০ জুলাই ২০২৪
ফিক্সিং কাণ্ডে ইংল্যান্ড ও ডাচ ম্যাচের দায়িত্বে নিষিদ্ধ রেফারি
প্রকাশকাল
-
১০ জুলাই ২০২৪
কোটা সংস্কারের দাবিতে পাবনা বিজ্ঞান প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীরা ঢাকা-পাবনা মহাসড়ক অবরোধ
সর্বশেষ খবর
বাংলাদেশ
-
27 মিনিট আগে
রাজধানীতে স্বস্তির বৃষ্টি: তীব্র গরমে কিছুটা হলেও শীতলতা
বাংলাদেশ
-
34 মিনিট আগে
মোহাম্মদপুরে সংঘর্ষে দুই যুবক নিহত
বাংলাদেশ
-
42 মিনিট আগে
পার্বত্য চট্টগ্রামে ইন্টারনেট বন্ধের অভিযোগ অস্বীকার: তথ্য ও সম্প্রচার মন্ত্রণালয়ের উপদেষ্টা মো. নাহিদ ইসলাম
বাংলাদেশ
-
57 মিনিট আগে
গায়েবি মামলার কালচার থেকে মুক্তির আহ্বান: আসিফ নজরুল
বাংলাদেশ
-
1 ঘন্টা আগে
বিচার বিভাগে নতুন নীতিমালা ও আইন: প্রধান বিচারপতির ঘোষণা
বাংলাদেশ
-
1 ঘন্টা আগে
ময়মনসিংহে অ্যাম্বুলেন্স নিয়ে ডাকাতির প্রস্তুতিতে ৬ গ্রেপ্তার, অস্ত্র জব্দ