বাড়িতে ড্রাই ফ্রুটস তৈরি প্রক্রিয়া

ড্রাই ফ্রুটস তৈরি করার জন্য আপনি একটি ডেহাইড্রেটর বা সূখাচ্ছাদক ব্যবহার করতে পারেন। এটি একটি উচ্চ তাপমাত্রায় ফলমূলের পরিমাণ ও কমিয়ে দেয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি একটি শুকনো ও মধুর ফলমূল বানাতে সাহায্য করে এবং এটি ফলমূলের রস সংরক্ষণ করে থাকে, যা একটি আদর্শ স্ন্যাক বা ইন্ট্রোডাকশন হিসেবে উপযোগী হয়।

এটি আপনার বাড়িতে ড্রাই ফ্রুটস তৈরি করার প্রক্রিয়াটি হলো:

ফলমূল চয়ন করুন:
সবচেয়ে ভাল ফলমূল চয়ন করুন। এটি পরিষ্কার এবং যত্নসহকারে করুন।

ফলমূল কেটে ফেলুন:
ফলমূলগুলি ছোট টুকরায় কেটে ফেলুন। আপনি যদি ফলগুলির চাকা বা বীজ না চান, তবে তাদের সরাসরি ফেলতে পারেন।

ফলমূল ডীহাইড্রেট করুন:
ডেহাইড্রেটরে ফলমূল বিশেষ তাপমাত্রায় সূখানো হয়ে যায়। ফলগুলি একটি সিঙ্গল লেয়ারে এবং একটি বিশেষ তাপমাত্রায় বিতরণ করা হয়ে থাকে। সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া করতে পারে কয়েক ঘণ্টা থাকতে পারে।

ফলমূলের স্থানান্তর করুন:
ফলমূলগুলি একটি হুমিডিটি-সহনশীল প্যাকেটে বা কন্টেনারে সংরক্ষণ করুন যাতে তারা পরিষ্কার এবং শুকনা থাকে।

মজা করুন:
ড্রাই ফ্রুটস তৈরি হলে তা স্বাদ করার জন্য প্রস্তুত থাকবে। এটি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক বা ব্রেকফাস্ট হিসেবে খাওয়া যেতে পারে।

মনে রাখতে হবে যে, ড্রাই ফ্রুটস তৈরি করার জন্য ডেহাইড্রেটর প্রয়োজন হবে। এছাড়া, ফলমূলের ধরণের উপর ভিত্তি করে সময় ও তাপমাত্রা ভিন্ন হতে পারে।