তাপমাত্রা বাড়ছে ধীরে ধীরে, আর এই গরমে সুস্থ থাকতে হলে চাই পর্যাপ্ত পানি ও পুষ্টিকর পানীয়। গ্রীষ্মকালীন একটি উপকারী পানীয় হলো আখের রস। এটি শুধু সুস্বাদুই নয়, বরং শরীরের জন্য দারুণ উপকারিও।
আখের রসে থাকা প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন, জিঙ্ক, ফসফরাস, পটাশিয়াম ও ক্যালসিয়াম শরীরে শক্তি জোগায় এবং ক্লান্তি দূর করে। গরমে এটি শরীরকে দ্রুত হাইড্রেটেড রাখে ও মেজাজ ভালো করে।
আখের রসে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে, যা শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়িয়ে রক্তাল্পতা দূর করতে সাহায্য করে।
এতে থাকা পটাশিয়াম ও ফাইবার হজমশক্তি বাড়ায়, পেটের পিএইচ ব্যালান্স ঠিক রাখে এবং হজমের রস নিঃসরণে সাহায্য করে।
আয়ুর্বেদের মতে, জন্ডিসে আখের রস খুবই উপকারী। এটি লিভার পরিষ্কার করে ও শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়।
আখের রসের প্রাকৃতিক অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে, যা গরমকালে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।
এই রসে থাকা ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও ফসফরাস হাড়ের গঠন মজবুত করে এবং বাতের ব্যথার মতো সমস্যায় উপকারে আসে।
