ঢাকা প্রেস
লাইফস্টাইল ডেস্ক:-
একটি নতুন, আরও আকর্ষণীয় উপস্থাপনা:
কিছুটা ভিন্ন স্বাদ খুঁজছেন? ডিম ছোলার ডালের এই রেসিপি আপনার জন্যই! সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার, বা রাতের ডিনার – যেকোন সময়ই এই সুস্বাদু খাবারটি উপভোগ করতে পারবেন।
কেন এই রেসিপিটি বিশেষ?
উপকরণ:
প্রণালী:
১. ছোলার ডাল ভালো করে ধুয়ে সিদ্ধ করে নিন। ২. ডিমগুলো সিদ্ধ করে ছোট ছোট টুকরো করে নিন। ৩. একটি কড়াইতে তেল গরম করে ফোড়নের সব উপকরণ দিয়ে সুঘ্রাণ বের করুন। ৪. এবার পেঁয়াজ, আদা ও রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে কষান। ৫. সব ধরনের গুঁড়ো মসলা দিয়ে কষান। ৬. সিদ্ধ ছোলার ডাল ও ডিমের টুকরো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। ৭. স্বাদমতো লবণ দিয়ে কষান। ৮. চেরা কাঁচা মরিচ, গরম মশলা ও ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।
পরিবেশন:
গরম ভাত বা লুচির সঙ্গে এই ডিম ছোলার ডাল পরিবেশন করুন।
আরও টিপস:
এবার রান্নাঘরে গিয়ে এই সুস্বাদু ডিম ছোলার ডাল তৈরি করে দেখুন এবং আপনার পরিবার ও বন্ধুদের সাথে শেয়ার করুন!
